Skandinavisches Feeling in der Hemma Bar

"Hemma" bedeutet auf Schwedisch soviel wie "Zuhause" – und genau nach diesem Grundgedanken richtet sich das Konzept der noch recht jungen Hemma Bar & Restaurant im 1. Bezirk. Für all jene, die kulinarischen Ausflüge in die Schwedische Küche auch abseits von IKEA-Kantinen wagen wollen, ist das gemütlich-schicke Lokal in der Innenstadt durchaus eine Anlaufstelle.

Das Hemma bietet sich wöchentlich ändernde Mittagsmenüs als Lunch – bestehend aus Vorspeise, Hauptspeise und Nachspeise – sowie eine feine Auswahl für den Abend, bei der das Skandinavische immer mitmischt. Im hinteren Teil des Lokals befindet sich das Restaurant zum "Fine Dining", wo die skandinavische Küche mit der modernen fusioniert. Fisch-Kreationen finden ebenso ihren Weg auf die Speisekarte wie Spezialitäten (Elchfleisch!) oder vegan/vegetarische Optionen.

Skål!  Drinks in der Hemma Bar

Auch nur für einen Drink (oder zwei, oder drei ...) ist das Hemma einladend. "Jeder Cocktail erzählt seine eigene Geschichte", steht da verheißungsvoll auf der Homepage. Hier will das Lokal ebenfalls mit seinem "Scandinavian Feeling" aus der Masse hervorstechen.

Dafür sollen eigenen Signature-Cocktails aus Rezepten skandinavischer Länder und selbstgemachte Sirups sorgen. Verwendet werden skandinavische Spirituosen wie schwedischer Whisky, Gin, norwegischer Gin, Vodka aus Schweden, isländischer-karibischer Rum und auch dänischer Cognac. Neben den skandinavischen Cocktails können aber auch klassischen Kreationen geordert werden.

events.at-Fazit: Mit dem Hemma hat die Wiener Lokalszene eine neue schicke Bar mit erstklassigen Cocktails und feiner Küche dazugewonnen. Nicht zuletzt sorgt auch die elegant-gemütliche Einrichtung mit schummriger Beleuchtung und geradlinigem Dekor für Wohlfühlatmosphäre.

Insbesondere ein Tipp für Schweden-Fans – und auch alle anderen, die auf der Suche nach einer besonderen, etwas gehobeneren Location für den wohlverdienten Afterwork-Drink oder für das nächste Date sind.

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