Unsere 10 liebsten veganen Restaurants in Wien
Vegane Ernährung galt lange als Nische, die sich nun aber längst auch im Alltag etabliert hat. Immer mehr Lokale und Restaurants in Wien lassen sich finden, die zusätzlich oder gar rein vegane Kost anbieten.
Welche davon sind besonders empfehlenswert? Wir geben euch eine Auswahl der (unserer Meinung nach) besten veganen Restaurants in Wien.
Karma Food
Es begann mit ihrem ersten Standort in Klosterneuburg 2014. Acht Jahre später konnte sich das Restaurant mit orientalischer Küche mit sieben weiteren Standorten in Wien erweitern. Bei wechselnder Wochenkarte erwarten die Gäste vegane Gerichte aus der indischen, genauer gesagt ayurvedisch inspirierte Küche, darunter verschiedene Currys, Bowls, Linsengerichte wie Dal und weitere Schmankerln, die täglich frisch zubereitet werden. Dazu kommen hausgemachte Süßspeisen.
Wolke Pizza
Trend-Gastronom Hank Ge hat nicht nur die vegetarische und vegane Brunch-Möglichkeit "Bali Brunch" ins Leben gerufen, sondern auch seiner eigenen Pizzeria. Der heimische Unternehmer möchte mit seinen bunten Kreationen neapolitanische Pizza neu interpretieren und mit veganem Lifestyle vereinen. So findet man hier Pizzen mit Rote Beete, Feigen, Kürbis, Zucchini und vielem mehr.
Zudem findet man im zweiten Standort eine Kombi aus der Pizzeria Wolke und Bali Brunch.
Adresse:
Neubaugasse 34/8, 1070 Wien
"Wolke x Bali Brunch":
Alserbachstrasse 33, 1090 Wien
Swing Kitchen
Bei der längst in Wien etablierten und bekannten Swing-Kitchen finden die Gäste 100% pflanzliche, nachhaltige Burger, Wraps, Nuggets und Desserts. Dabei wird auch auf regionale und biologische Zutaten geachtet, sowie auf Fair Trade und Nachhaltigkeit. Auch sind die Verpackungen komplett frei von Plastik.
Die Standorte haben sich auf ganz Österreich, sowie Deutschland und die Schweiz ausgeweitet und wurden zur eigenen Burger-Kette sowie einem Franchise.
Xu's Cooking
Fans der asiatischen Küche wissen, dass diese auch viele vegetarische und vegane Gerichte beinhaltet. Doch nur wenige asiatische Lokale sind rein plant-based. Eine Ausnahme bildet "Xu's Cooking" im 7. Bezirk, mit einer großen Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten - mit zum Verwechseln ähnlichem Fleischersatz. Hier kann man auch als Fan der veganen Küche asiatische Schmankerl mit "Fisch" und "Fleisch" genießen.
Adresse: Kaiserstraße 45, 1070 Wien
Vevi
In der vietnamesischen Küche findet sich generell viel Gemüse. Das Wiener Vevi bietet alle Speisen zu 100% pflanzlich an, dazu die typisch-vietnamesischen Sommerollen mit verschiedenen Füllungen, Teigtaschen, Nudelsuppen, Bowls, sowie Spezialitäten wie vietnamesischen Tacos, Baguette & Steak, die je nach Standort variieren. Hungrig bleibt hier niemand!
Tisch Restaurant
Wer es lieber mediterran möchte, wird beim "Tisch" fündig: Das Restaurant bietet saisonale heimische und italienische Küche an, mit veganer Spagetthi Cabonara, gefülltem Kürbis mit Champignon-Maroni und sogar veganem Schnitzel! Das "Fleisch" für das Schnitzel und dem Speck wird aus Seitan zubereitet, einem Weizeneiweiß mit fleischähnlicher Konsistenz. Deftig und gut.
Adresse: Schlösselgasse 8, 1080 Wien
Velani
Für mehr heimische Küche wird man im Velani fündig. Hier werden Schnitzel, Kümmelbraten, Blunzengröstl, Zwiebelrostbraten und weiteren Schmankerln der österreichischen und Wiener Küche auf rein pflanzlicher Basis serviert. Perfekt für den großen Hunger.
Adresse: Schönbrunner Straße 235, 1120 Wien
Veggiezz
Alle Unentschlossenen können für einen Mix der Küchen im Veggiezz vorbeischauen, das diverse Rolls, Bowls auf griechische und asiatische Art, Burger, Wraps, verschiedene Pfannengerichte und sogar Steaks anbietet. Für jede/n also etwas dabei!
Hollerei
Eine ähnliche kulinarische Auswahl findet sich in der Hollerei, mit handgemachten Falafeln, indischen Teigtaschen, japanischen Udon-Nudeln, Curry, Ragout und sogar Burgern - die Karte wird regelmäßig saisonal inspiriert. Tipp: Gleich gegenüber wartet die "Hollerei Gallerie", die aufstrebende lokale und internationale Kunstschaffende unterstützt.
Adresse: Hollergasse 9, 1150 Wien
Gallerie: Hollergasse 12, 1150 Wien
TIAN
Und wer einen veganen Abend auf ganz besondere Art und Weise erleben möchte, sollte im TIAN vorbeischauen: Mit seinem Luxus-Angebot möchte das Restaurant die vegetarische und vegane Küche "neu definieren" und fokussiert sich dabei auf seltene und regionale Zutaten in kreativen Kombinationen. Je nach Standort und Menü betragen die Kosten zwischen 36.- Euro (Frühstück) und 172.- Euro (8-Gänge-Menü).
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