Kochen wie im Mittelalter

Wenn man an die mittelalterliche Küche denkt, kommt einem unweigerlich der Braten in den Sinn. Doch dieser war keineswegs alltäglich und auch nicht immer gewünscht – man denke an die vielen Fastentage, die man im Mittelalter einlegen musste. So findet sich in den Rezeptsammlungen des späten Mittelalters auch eine Vielzahl an Gerichten, die ohne Fleisch und auch ohne Fisch auskommen.
In diesem Kochkurs widmen wir uns den kreativen und spannenden mittelalterlichen Rezepten, bei denen auf Fleisch völlig verzichtet wurde. Wir kreieren schmackhafte Speisen, die manchmal so taten, als wären sie aus tierischen Zutaten gemacht, und zaubern gemeinsam ein mehrgängiges Menü ohne Fleisch auf den Tisch!

Preis: EUR 89,--
Anmeldung:
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T: +43 664 135 71 35