Future Food - Essen für die Welt von morgen

Essen ist für uns alle lebensnotwendig! Darüber hinaus stiftet es Genuss und Gemeinschaft, es ist Teil unserer Kultur und Ausdruck unseres Lebensstils.

Essen ist eine sehr persönliche Handlung, die gleichzeitig Einfluss auf Ökologie, Ökonomie, Klima und Politik weltweit hat. Mit der Ausstellung „FUTURE FOOD – Essen für die Welt von morgen“ greift das Museum Arbeitswelt eine der wichtigsten Fragen unserer Zeit auf: Wie kann das weltweite Ernährungssystem gerechter, nachhaltiger und gesünder werden?

Die hochaktuelle Schau wurde vom renommierten Deutschen Hygienemuseum Dresden konzipiert und vom Museum Arbeitswelt um die österreichische Perspektive erweitert. In vier Kapiteln folgen die Besucher*innen dem Weg unserer Lebensmittel vom Stall oder Feld bis auf den Tisch. Geleitet von den Fragen: Wie kann die Ernährung der Zukunft durch neue Ideen und Verfahren gestaltet werden? Welche Möglichkeiten bieten wissenschaftliche und technische Innovationen? Was kann jede und jeder Einzelne tun?

Öffnungszeiten:

Mittwoch bis Freitag von 9 bis 17 Uhr
Samstag, Sonntag & Feiertags von 10 bis 17 Uhr