Wer nichts weiß, muss alles essen

Vom Anbau auf dem Feld über die Verarbeitung bis zum fertigen Produkt im Lebensmittelhandel: In seinem Vortrag spricht der Bio-Bergbauer und Gründer von Land schafft Leben Hannes Royer über die Wertschöpfungskette von Lebensmitteln. Er geht dabei spannende Fragen rund um den Wert heimischer Lebensmittel nach. Wissen wir, wie unser tägliches Brot erzeugt wird und welche Arbeit dahintersteckt? Was sind unsere Lebensmittel eigentlich Wert? Welche Macht haben dabei die Konsument/innen?