Silvester at Le Méridien

GALA DINNER AT RESTAURANT SALA TERRENA
Sie prickeln in das Neue Jahr! Anders lässt es sich nicht beschrieben. Ein Feuerwerk als Feierwerk, Champagnergläser klirren, in 5 Gängen zu lukullischem Entzücken, Aperitif, korrespondierende Weine. Stil, Eleganz, und das Beste: mit Gleichgesinnten ins Neue Jahr 2020!

18:00 Champagner-Empfang
19:00 5-Gang-Menü + korrespondierende Weine
€ 198 pro Person

MENÜ

• Tomaten-Pinienkern Panna Cotta | rotem Basilikum | Pesto
  Konfierter Seeteufel | gebratener Zucchini | Tobiko Kaviar | Kressesalat


• Getrüffelte Karfiolcremesuppe | Schaum vom fermentierten Knoblauch


• Schwarzes Venere Risotto | Black Tiger Garnele | Safran Espuma


• Filet und Ragout vom Kalb | cremiges Petersilienpüree | Minikarotte | Pattison | Orangenkaramell | Kalbsjus


• Milchschokolade | Walnuss | Anis | Joghurteis


• Vegetarische Alternativen verfügbar.

SILVESTER AT CHAMPAGNER BAR
Kulinarische Highlights, sprudelnder Champagner und die besten besten Sounds vom DJ: So feiert ihr gemeinsam ins neue Jahr 2020!

Ab 18:00 DJ-Line-Up
3-Gang Menü
€ 75 pro Person

MENÜ

• Tomaten-Pinienkern Panna Cotta | roter Basilikum | Pesto


• Getrüffelte Karfiolcremesuppe | Schaum vom fermentierten Knoblauch


• Filet und Ragout vom Kalb | cremiges Petersilienpüree | Minikarotte | Pattison | Orangenkaramell | Kalbsjus


• Milchschokolade | Walnuss | Anis | Joghurteis