Trumer X Soja: Exotisches aus dem Salzburger Seenland

Im Rahmen des eat&meet – Das Kulinarik-Festival der Altstadt Salzburg laden die TRUMER Privatbrauerei und das Restaurant JOJA zum einzigartigen Geschmackserlebnis im Taste 2 Share-Stil. An diesem Abend stellen Josef Hausner und Jakob Kartner ein vegetarisches Menü zusammen und verwenden dabei exotische Zutaten aus dem Salzburger Seenland. Darunter auch die TRUMER Privatbrauerei selbst, die mit der SIGL Bio Hafer & Gerste als erste Brauerei regionale Hafermilch produziert und somit gewissermaßen auch als Exot gilt.

Das Salzburger Seenland birgt viele Schätze, die ohne weite Anreise erhältlich sind. Die TRUMER Privatbrauerei und JOJA möchten den jungen Landwirt:innen eine Plattform bieten, auf der sie kreative Konzepte und kühne Ideen für die Zukunft der Landwirtschaft vorstellen können.

Preis: 95€ pro Person inkl. Getränke und Kaffee (exklusive Spirituosen)
Anmeldung: [email protected] oder +43 676 7554 160