"A la carte" kürt die besten Lokale Österreichs 2022

Auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen? Dann lohnt sich ein Blick auf die Top 100 von “A la carte”. Das Gourmetmagazin hat Österreichs beste Restaurants und Küchenchefs für 2022 gekrönt.

Seit langer Zeit hat ein Lokal sogar die höchstmögliche Bewertung von 100 Punkten ergattert: Das Steirereck im Wiener Stadtpark. “Heinz Reitbauer kocht so genial wie eh und je, ermutigt Produzenten zu neuen Abenteuern und Lieferungen, bringt die Steirereck-Gäste bei jedem Besuch erneut zum Staunen. Dazu der von Birgit Reitbauer perfekt dirigierte Service…”, lautet das überschwängliche Lob von “A la carte”.

Das Ois im Mühltalhof (Küchenchef: Philip Rachinger) und Die Forelle am Weißensee (Küchenchef: Hans Müller) erhalten heuer 5-a-la-Carte-Sterne.

Ebenfalls in Wien befindet sich der Newcomer 2022: Die Umar Fischbar (3 Sterne und 86 Punkte) am Wiener Naschmarkt. Das kleine Lokal wird von Stefan Doubek betrieben, der für seine “großartige Fischküche” gelobt wird.

Das sind die Top-Ten aus Wien:

1. Steirereck 100 Punkte / 5 Sterne / Am Stadtpark, Am Heumarkt 2A, 1030 Wien
    
2. Silvio Nickol 98 Punkte / 5 Stern / Im Palais Coburg, Coburgbastei 4, 1010 Wien
    
3. Konstantin Filippou 98 Punkte / 5 Sterne / Dominikanerbastei 17, 1010 Wien
    
4. Amador 97 Punkte / 5 Sterne / Grinzinger Straße 86, 1190 Wien
    
5. Mraz & Sohn 95 Punkte / 5 Sterne / Wallensteinstraße 59, 1200 Wien
    
6. Tian 93 Punkte / 4 Sterne / Himmelpfortgasse 23, 1010 Wien
    
7. Aend 92 Punkte / 4 Sterne / Mollardgasse 76, 1060 Wien
    
8. Bauer 90 Punkte / 4 Sterne / Sonnenfelsgasse 17, 1010 Wien
    
9. Herzig 89 Punkte / 4 Sterne / Schanzstraße 14, 1150 Wien
    
10. Shiki 89 Punkte / 4 Sterne / Krugerstraße 3, 1010 Wien

Ranking für ganz Österreich

Die gesamte Top-100 kann man hier einsehen. Ergänzt wird das Ranking von neun Bundesländer-Listings von 740 empfehlenswerten Adressen. Der gesamte Restaurantguide für 2022 ist im Zeitschriftenhandel erhältlich.