Fleischlos Martini in Wien feiern: "Ganslessen" mal anders

Der Feiertag zum Heiligen Martin von Tours ist besonders als Genusszeit bei Herr und Frau ÖsterreicherIn beliebt. Traditionell werden hierzulande rund um den 11. November Gänsebraten aufgetischt, und das nicht zu knapp: Jedes Jahr landen rund um Martini etwa 250.000 Gänse auf den österreichischen Festtagstischen. Leider stammen nicht alle aus artgerechter Haltung – Gansl ist eine nicht unumstrittene Delikatesse.

Wer auch gut ohne Fleischeslust zu Martini auskommt, findet glücklicherweise genug Auswahl an vegetarischen und/oder veganen Alternativen. Gerade in Wien gibt es zahlreiche Restaurants, die ein ebenso köstliches Feiertagsmenü servieren (wenn nicht sogar ein geschmacklich Besseres? Das bleibt dem subjektiven Gaumen überlassen!). Hier sind einige unserer liebsten Adressen.

Vegetarisch oder vegan Martini feiern: Lokal-Tipps

Landia

Das Landia in der Ahorngasse ist eine bekannte und beliebte Anlaufstelle für "Vleischgenuss". Vegetarische und veganene Kreationen aus aller Welt warten, rund um Martini auch ein garantiert fleischloses Gansl-Menü. Ansonsten ist der Zwiebelrostbraten mit Knödel auch sehr zu empfehlen!

Ahornergasse 4, 1070 Wien. Tel.: 01 2935627

Formosa Food

Gesund, köstlich, fleischlos: Das sind die Eckpfeiler der Küche im Formosa in der Barnabitengasse. Insbesondere die Currys sind eine vegane Gaumenfreude, perfekt für den Herbst. Und statt Gansl wäre auch eine vegane Mango-Ente mal eine tolle Abwechslung, oder?

Barnabitengasse 6, 1060 Wien. Tel.: 01 5811112.

Hollerei

Ein feines Café-Restaurant mit vegetarischen und veganen Speisen der asiatischen und mediterranen Küche. Saisonal inspiriert, vorwiegend biologisch und in bester Qualität schmaust man in hier. Alle Speisen gibt es auch zum Mitnehmen.

Hollergasse 9, 1150 Wien. Tel.: 01 8923356

Harvest Bistro

Das Harvest ist ein genütliches Kaffeehaus mit chilliger Wohnzimmer-Atmosphäre. Die vegane Speisekarte bietet viel Abwechslung und täglich wechselnde Menüs. Bei veganem Döner, Club-Sandwich oder veganen Käsespätzle bleibt garantiert niemand hungrig! Und es gibt noch viel mehr zu kosten ...

Karmeliterplatz 1, 1020 Wien. Tel.: 0676 4927790

Swing Kitchen

Ein guter Burger geht bekanntlich immer! Das würde auch der Heilige Martin denken ... noch dazu, wenn sie köstlich-vegan sind. Leistbare Gerichte wie Burger, Wraps oder hausgemachten Pommes, die nicht nur gut schmecken, sondern auch nachhaltig hergestellt und verpackt sind warten in den Swing Kitchen-Adressen in Wien. Unbedingt probieren!

Schottenfeldgasse 3, 1070 Wien / Operngasse 24, 1040 Wien / Josefstädterstraße 73, 1080 Wien / Währinger Straße 47, 1090 Wien / Schwedenplatz 3-4, Top 4-5, 1010 Wien / Universitätsring 10, 1010 Wien.

Xu's Cooking

Ein echter Geheimtipp in der Kaiserstraße. Das Xu's bietet eine komplett vegetarisch/vegane Speisekarte, mit dennoch vielen “Fleisch”-Gerichten, die fantasievoll zubereitet werden. Immer wieder toll!

Kaiserstraße 45, 1070 Wien. Tel.: 01 5231091