Herbstgenusswoche im Steax

Von 2. bis 8. November können Sie bei uns im Restaurant STEAX , im Zuge der Herbstgenusswoche von Culinarius, exklusive Menüs zum Fixpreis genießen.

Die Plätze sind begrenzt- wir freuen uns auf Ihre Reservierungen!
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3 Gänge Dinner Menü

Hirschrohschinken
Schwarze Nüsse | Malzbier |Kohlsprossen (A, G)

Rosa Rehrücken
Gebackene Pralinenknödel | Schalottentexturen | Spring Sprout | Hagebutte (A, C, G, O, L)

oder

Babygnocchi (vegetarisch)
Dattelmus | Rosmarin | Herzkirschen (A, C, G)

Karamellisierte Maronikuppel
Cashew-Vanille Miso | Mandarine (A, C, G, H)

€ 29,50 p.P.

2 Gänge Lunch Menü

Wildeinmachsuppe
Gratinierte Markknödel (A, C, G)

Tranchen vom Rumpsteak
Essigpflaume | Polenta (A, C, G, O, L)

€ 14,50 p.P.