Highballs im Club: Praterstrasse 18 serviert Cocktails

Die bekannte Praterstrasse hat "Nachwuchs" bekommen: Zum Club und zur im letzten Sommer eröffneten Pop-Up-Pizzeria (ab Mai 2024 wieder im Programm) ist nun eine neue, italophile Highball-Bar hinzugekommen. Und die kann sich sehen lassen.

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Kein Seemannsgarn! Haubenküche & Drinks in der Spelunke

Highballs im Fokus

Unter der Leitung des Gastronomen Daniel Schober, der 2022 das Treehaus in der Innenstadt eröffnete, werden hier fast ausschließlich Highball-Drinks ausgeschenkt. Diese Cocktail-Kategorie bezeichnet Getränke, die aus einer Basisspirituose sowie einem spritzigen “Filler” (Sodawasser, Ginger Ale usw.) bestehen und direkt im Glas gemixt werden.

Die Praterstrasse unterscheidet sich dadurch von den anderen Cocktail-Mitbewerber der Stadt, die sich dem Prinzip einer traditionellen American Bar verschrieben haben. Außerdem wird viel Wert auf Details gelegt. So gibt es statt dem üblichen Zitronen-Schnitz edle Trockenfrüchte im Drink; das Eis ist doppelt gefroren und stylishe Micro-Greens dienen der Garnierung.

Klassische & kreative Drinks in der Praterstrasse 18

Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. So gibt es unter anderem einen "Hulk Smash" mit Basilikum-Gin und Zitrusnoten oder einen "Apfel Hibiskus" mit einer Mischung aus Tee, Gin sowie den zwei namensgebenden Zutaten. Aber keine Sorge: Niemand muss auf Espresso Martini oder Pina Colada verzichten – denn auch einige Cocktailklassiker stehen auf der Karte.

Industrial Aesthetic

Klare Formen, dunkle Farben und viel Steinflächen: Die minimalistische Einrichtung verströmt eine Mischung aus Business Lounge und Techno-Club – eine auch visuell ideale Verbindung aus Party- und Vorglüh-Ort. Im Mai 2024 soll außerdem wieder der Pizzaofen aktiviert werden, wobei noch nicht klar ist, ob auf die Gäst:innen wieder so kreative Beläge wie letztes Jahr warten.

Und bei Schönwetter kann man auch outdoor vor dem Lokal gemütlich Platz nehmen.