Ausflugstipp: 5 besondere Brauereien im Mühlviertel

Oberösterreich ist unter Bier-LiebhaberInnen nicht von ungefähr ein beliebtes Urlaubs- und Ausflugsziel. Mehr als 60 aktiven Brauereien warten darauf, entdeckt und besucht zu werden.

Schon gewusst? Das größte Hopfenanbaugebiet Österreichs liegt im Mühlviertel.

Brauereien im Mühlviertel: Empfehlungen

Wir also im Spätsommer oder Herbst Lust auf eine köstliche "Tour de Bier" hat, sollte nach Oberösterreich aufbrechen. Die Auswahl ist groß, alle Brauereien auf einmal abzuklappern wäre wohl eine ziemliche Aufgabe.

Daher haben wir für den Anfang ein paar besonders empfehlenswerte Adressen im Mühlviertel für euch zusammengesucht. Viel Spaß und Prost!

Bierbuschenschank Eder Bräu

Die Familie Ehrensperger lädt in den beschaulichen Biergarten mitten in den hauseigenen Hopfenfeldern. Vier naturtrübe, unfiltrierte Biersorten gibt es hier zu verkosten, dazu natürlich auch kulinarische Unterlage.

Netzberg 32, 4292 Kefermarkt

Braucommune Freistadt

In der einzigen "Braucommune" Europas wird schon seit Jahrhunderten Bier gebraut. Heute produziert Oberösterreichs größte gewerbliche Brauerei das berühmte Freistädter Bier in vielen Sorten, vom Bio-Zwickl über den Rotschopf bis hin zum Black Bock. Bierbegeisterte können in der Bierakademie vor Ort Wissen aus der Bier-Welt anzapfen, eigenes Bier brauen, sich Führungen anschließen und sogar eine Ausbildung zum Biersommelier machen.

Brauhausstraße 2, 4240 Freistadt

The Beer Buddies

2017 als Mikrobrauerei des Jahres ausgezeichnet, und das nicht von ungefähr. Das Mühlviertler Urgesteinswasser kommt aus dem eigenen Tiefbrunnen, dazu stoßen heimischer Hopfen und eine Geheimmischung regionaler Braugerste. Dass hier mit Liebe und Können gebraut wird, schmeckt man in den Sorten Hey, Porter, Hopf’n Foppa, Mojo Ale, Bernstein und Co.

Zeller Straße 44, 4284 Tragwein

Brauerei Lind’n Bräu

Seit 2013 braut der idyllische Betrieb, mit drei köstlichen Sorten im Stammsortiment: Pilsner, Märzen und dunkles Weizen. Das Trio Thomas und Rudolf Paireder und Johann Schartmüller braut hier alles von Hand, mit hohem Qualitätsanspruch. Und das schmeckt man auch!

Linden 16, 4372 St. Georgen am Walde

Schlossbrauerei Weinberg

Braukunst im historischen Ambiente: Hier herrscht Weinberger Brautradition seit 1387. Direkt in den Gasträumen wird das berühmte Weinberger Schlossbräu gebraut. Auch die Küche des Gasthauses genießt einen hervorragenden Ruf. Tipp: Eignet sich ebenfalls toll als Hochzeitslocation für Bier-Fans (aber auch für alle anderen).

Weinberg 2, 4292 Kefermarkt